DESPERTAR DEL EXCESO 7 meses para transformar tu alimentación, tu cuerpo y tu manera de pensar Manual práctico de las 7 etapas

¿Y si el verdadero cambio no fuera solamente bajar de peso, sino aprender a alimentarte de una manera que puedas comprender y sostener?

Despertar del Exceso es un manual práctico de más de 300 páginas que te guía a través de un recorrido progresivo de 7 etapas, pensado para pasar de una alimentación inicialmente más estructurada hacia una forma de comer cada vez más flexible, consciente y autónoma.

A lo largo del proceso vas a aprender a simplificar tu alimentación, organizar tus comidas, incorporar alimentos progresivamente, observar cómo respondés y desarrollar tu propio criterio, en lugar de depender para siempre de listas de “permitidos” y “prohibidos”. 

El recorrido está dividido en:

Etapa 1 — Simplificar
Etapa 2 — Incorporar y observar
Etapa 3 — Reiniciar y comparar
Etapa 4 — Incorporar legumbres y observar
Etapa 5 — Reiniciar y consolidar
Etapa 6 — Flexibilidad e incorporación de frutas
Etapa 7 — Alineación consciente 

Dentro del manual encontrarás alimentos y preparaciones para cada etapa, cantidades de referencia, ejemplos prácticos, organización de comidas, herramientas para trabajar hambre y saciedad, incorporación progresiva de alimentos y estrategias para aprender a desenvolverte frente a situaciones de la vida cotidiana.

En la etapa final también aprenderás conceptos como porciones, proteína, calorías, densidad energética, registro y necesidades energéticas aproximadas, con un objetivo concreto: que estas herramientas te ayuden a comprender tu alimentación, no a crear una nueva dependencia. 

No se trata de hacerlo perfecto. Se trata de aprender.

Este manual no fue creado para que leas todo de una vez. Fue diseñado para que puedas vivir una etapa a la vez, aplicarla, observar, aprender y avanzar. 

Una etapa. Una comida. Una decisión.

Formato: Libro digital (PDF)
Extensión: 344 páginas
Autores: Arnaldo Iván Olivera y Lorena Sepúlveda
Despertar del Exceso · Método KAEST

Material de carácter educativo y orientativo. No constituye diagnóstico, tratamiento médico, terapia psicológica ni prescripción nutricional individual, ni sustituye la atención de profesionales de la salud.